Le Midi-Pyrénées est une région composite, comprenant une grande partie du Languedoc dans sa partie occidentale, du Quercy et du Rouergue, d'une partie de la Guyenne, et au sud du Comminges et du comté de Foix.
Il serait illusoire de chercher une unité dans l’architecture, tant la géographie, les cultures, les matériaux de construction, sont différent et les seuls points commun sont le caractère souvent fruste des constructions de montagne qui devaient affronter des climats rudes.
Les défenses, s’appuyaient judicieusement sur le relief pour former des nids d’aigle qui ne pouvaient être pris par surprise, insensibles à la sape et peu facile a assiéger.
Sur les régions comme le Gers où le relief est beaucoup plus doux, les fortifications restent sobres, à l’image des châteaux de montagne. 
Après les croisades albigeoises, l’influence des constructions royales favorisa la pénétration des standards philippiens sans toutefois supplanter certaines traditions locales.
En effet les grandes tours carrées ont perdurées et Gaston Phoebus se contenta de ses grandes tours maîtresses carrées avec des enceintes à peine flanquée comme Mauvezin.
Sous leur aspect un peu désuet pour leur temps, ces constructions cachent un intérieur très luxueux et sophistiqué, je dirais moderne pour son temps qui traduit bien l’état de la culture du sud ouest, très en avance sur celle de l’envahisseur du nord.